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加藤ゐくこ先生によるベジ薬膳 スリランカ風&アーユルヴェーダ体験記

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日時 :
2018/05/27 (日) 11:00 ~ 14:00
定員 :
8人
参加費 :
6,000円
会場 :
赤坂某所
URL :
http://amajapan.com/event20180527-2/
主催者 :
住所が入力されていません

Ancient & Native Foods食事会
~加藤ゐくこ先生によるベジ薬膳 スリランカ風&アーユルヴェーダ体験記~

「申込・お問合せ先」は一番下にあります。早割を活用しお得に参加できます。友人・知人をご紹介いただき一緒にご参加いただける方は早割価格にて参加できます。
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3月中旬、スリランカ、コロンボ市のシャンテイランカ アーユルヴェーダセンターにて加藤先生が現地で体験した本格的スリランカカレーやお粥、スープなどをAMA Japanの選り抜きの食材を使って再現します。

皆様で、簡単でおいしいスリランカメニューをササット作り、会食しましょう!

合わせて、現地の画像、センターの食事、トリートメント、現地の市場、海岸風景と高級ホテルのカフェ、市内の街並みなどもお楽しみいただきます。

古代小麦に関する誤った知識が流布している現状を踏まえ、本食事会では、古代小麦に対する正しい知識を取得することもできます。

「有機アインコーンクスクス500g」or「有機チアシード180g」のお土産付きになります。

【こんな方にはお勧め】
○加藤 ゐくこ先生による食事を食べたい方
○アーユルヴェーダに関心のある方
○最古の古代小麦アインコーンに関心がある方
○どうしても小麦摂取を止めることができない方
○小麦にまつわる様々な症状の原因を知りたい方
*古代小麦はグルテンフリーではありません。古代小麦を摂取することで小麦グルテンにまつわる症状が改善されるわけではありません。

【食事内容】
ウエルカムドリンク:ゴツゴラ茶(伝統のブレインハーブ)
朝粥風スープ:赤米とヨモギの粥
カレー三種:かぶとソイミート、ダール豆のカレー、薩摩芋のカレー
ご飯;赤米ライス&パスタ(ペンネ)
サラダ風和え物:玉ねぎと人参のシャンブーラ
スナック:アインコーンクスクスのサモサ
デザート:キャロットケーキのインド風:カムート小麦で作る
お茶:スリランカシナモンテイー
*尚、材料の都合でメニューの一部変更もあることがありますので予めご了解ください。

【日時】5/27(日)11-14時(10時45分開場)

【場所】申込者へご連絡
(最寄駅:青山一丁目、赤坂、赤坂見附から徒歩10分)

【定員】8名
*最小遂行人数は5名となります。

【参加費】6000円
*5/13(日)24時までに申し込みの方は早割として5500円の参加費にて参加できます
*友人・知人をご紹介いただき一緒にご参加いただける方は早割価格5500円にて参加できます
*「有機アインコーンクスクス500g」or「有機チアシード180g」(共に1000円相当)のお土産付き

【申込期限】5/20(日)24時

【キャンセルポリシー】5/20(日)24時以降50%、5/26(土)24時以降100%

【講師】加藤ゐくこ
民放のアナウンサーを経て20代で結婚、2児の育児中、30代で体の不調から玄米菜食、マクロビオテイック、薬膳に出会う。

資格
森下フードコンサルタント、森下自然医食料理講師、桜沢流普茶料理師範、日中薬膳交流協会講師、総合漢方研究会医学堂 薬膳部講師、国際中医薬膳指導師(浙江中医薬大学、薬物研究所認定)

活動状況
クッキングスタジオFAMILY62
ベジフル中医薬膳塾主宰
リマクッキングスクール ゲスト講師(ベジタリアンの薬膳を担当)
らでいっしゅぼーやスタジオ@青葉台薬膳講師
読売カルチャー錦糸町薬膳講師
レストランメニュー開発、商品開発コンサルタント

著書
「シュガーレスクッキング」(共著)
「ベジタ薬膳」「おいしい楽しい自然食はじめましょ」まどか出版
「スーパーの食材で作る:野菜の塩麹薬膳」ブルーロータスパブリッシング
「はいから」「メニューアイデア」等雑誌掲載多数
「ベジの薬膳35」電子版 2014年8月

【運営・主催・申込先】
有限会社AMA Japan(担当:七林)
s_nanabayashi@amajapan.com
http://amajapan.com/
https://ama-eco.com/

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