ATND アテンド β PRODUCED BY RECRUIT

ログイン or 無料登録

路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方*池袋:9月20日(水)*

Default latent
日時 :
2017/09/20 (水) 14:00 ~ 16:30
定員 :
8人
会場 :
(株)M&Aオークション本社 セミナースペース(東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F)
URL :
http://insyokukaigyo.com/seminar/contents.php?s_id=358
主催者 :

飲食店の出店をお考えの皆様。

儲かるお店のつくり方では、一般的にはこんなことを言われますよね?

「初期投資を抑えよう」 「集客に余計なお金をかけない」

「人件費を抑えよう」 「安価な仕入先の確保」

しかし、儲かる商売の本当のポイント・本質は別にあります。

それは読んで字のごとし!

「儲」 と書いて「信者」と読む。

信者と呼ばれるような、「熱烈なファン」を作れるかどうか。

そんな信者(ファン)を生み出すお店を作るには、

単に美味しい・不味い・高い・安いだけでは、「全然」足りません。

・ファンとアンチが存在し、ときおり良し悪しについて議論になる。

・駅前の良い場所ではなくて、むしろ路地裏や駅から遠い不便なところにある。

・その店の成り立ちや店主の経歴にストーリーがある

そのように適度に「尖った」店が信者(ファン)を生むのです。

※適度に、というのが重要ではありますが。

その「尖り」を最も巻き起こしやすい商材の一つが、「ラーメン」。

例えば、ラーメン二郎をこよなく愛するジロリアン。

例えば、博多っ子はお気入りのとんこつラーメン店について2時間議論。

そのような信者(ファン)を「狙って」生み出し、

50店舗全てを黒字にしてきた経営者がいます。

直営は食べログ3.5以上。(3.5点を超える店は全飲食店の上位4.4%)

全店でも平均3.42。

それらはほぼ名前がそれぞれ違い、出しているメニューも少しずつ違う。

「チェーンには全く見えない、チェーン店」です。

そこで今回は、

~路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方~

について解説。

知り合い・紹介以外で、初めてFC加盟店を募集します。

路地裏で儲かるお店作りに関心がある方。

画一的なチェーンに、ウンザリしている方。

にはオススメです。

あ、あと「店での労働時間を4hくらい減らしても運営できる」業態に関心ある方にも。

満席になることが予想されます。お早めに申し込みください。

本セミナーでは「フリーネーム」鶏白湯・煮干しラーメンのFCのお話を中心に

儲かるお店づくりのノウハウをご紹介させていただきます。

これまでは紹介や既存店の増店のみで3年で50店舗以上を展開。

全店黒字を継続的に実現!

「低コスト開業」 「広告費用の削減」

「一等立地はお断り!路地裏出店のコツ」

「人材の疲弊を抑え、離職率を激減」

「食べログ高得点を取るための秘訣」

などを高いレベルで実現しているラーメン店。

◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇
路地裏でこそ儲かる!熱烈ファン(信者)がつく飲食店の作り方

  人気セミナーの同時開催でさらにお得な情報をゲット!
   「業態選びの極意」&「厳選業態紹介」セミナー
◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇

【1部・2部】2017年9月20日(水)14:00-16:30
【1部のみ:繁盛飲食店のつくり方】14:00-16:00
【2部のみ:業態選びの極意&厳選業態紹介】16:00-16:30
※1部2部どちらかのみのご参加も可能です。

場所 : 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F
     (株)M&Aオークション本社 セミナースペース

費用 : 無料

定員 : 先着8名様(※定員に到達次第締め切らせていただきます。)

共催 : 株式会社店舗総合研究所&株式会社M&Aオークション

【説明会内容1部ご紹介】
・熱烈ファン(信者)がつく、飲食店の作り方とは?
・“あえて”路地裏の二等立地に出店して成功するノウハウとは?
・不採算居酒屋を改装費70万で売上3倍増させるノウハウとは?
・食べログ3.5以上は当たり前!食べログ高得点を取るための秘訣とは?
・「ぴあ」「お願いランキング」などTV・雑誌に取り上げられるメディア戦略とは?
・チェーンには全く見えない、チェーン店。100店舗もの多店舗展開可能な仕組みとは?

  • このコメントは全員が閲覧、すべてのログインユーザーが投稿することができます

コメントを投稿するには、ログインしてください。

掲載されるイベント情報は、利用者の皆様によりご提供いただくものであり、株式会社リクルートホールディングスは本情報の正確性や内容について、一切保証するものではございません。詳しくは利用規約をご参照ください。