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チキチキ闇鍋パーティー!

日時 :
2014/09/22 (月) 17:00 ~ 21:00
定員 :
8人
会場 :
komekome09の家( 35.657574, 139.542867)
主催者 :

いつも通りkomekome09ん家で闇鍋会

闇鍋とは

“闇鍋(やみなべ)とは、それぞれ自分以外には不明な突飛な材料を複数人で持ち寄り、暗中で調理して食べる鍋料理。”-by Wikipedia

みんなで、食べ物を持ち寄り、暗闇の中食べます。コミュ障しか集まらないという事態にならない限り、わいわい楽しめるはずです。

勘違いしている人が多いようですが、闇鍋とは「何が入っているのか分からない鍋を楽しむもの」であり、決して「ぐつぐつ煮立った何かを青い顔をしながらなくなるまでひたすら食すもの」ではありません

持ち物

  • 闇鍋に入れる素材
  • 差し入れ
  • 参加費(200-500円程度)

タイムテーブル

時間 内容
17:00 – 18:00 素材準備
18:00 – 20:30 闇鍋会
20:30 – 21:00 交流会・反省会

場所

電通大の中門(西と東を結ぶ通路の門)の前に17:00に集合し、komekome09宅へ向かいます。

注意

  • まだまだ夏です。とても暑いので食品の取り扱いには十分注意してください。いちよ、火は通すことになっていますが、素材はクーラーボックスに入れるなどして持ってくるようお願いします。
  • あまりにひどいと判断した素材は、持ち帰り願うことがあります。ご了承ください。

食糧情報

使うだし

煮込み用だし醤油味(水無製)

食材として許容されるもの

  • 野菜類
    • あくがつよいもの、煮崩れしやすいものはご遠慮ください
    • 許容されないものの例
      • 素のままのたけのこ(家でゆでてくるか、水煮などをご利用ください)
      • レンコン(灰汁抜き必須)
      • ヨモギ(素材として意味が分かりませんが、灰汁抜きすればよしとしましょう)
  • 麺類
    • ゆで、鍋用のものだけを許容します。
    • 生粉がついたものはご遠慮ください。
    • 焼きそばなどを突っ込むのは意味が分からないのでご遠慮ください。
  • 肉類
    • 牛肉、鹿肉などをわざわざ持ってきてくださるのはありがたいですが、鍋用でない場合あまり許容できません。
    • 牛肉は有効活用できるので(しゃぶしゃぶにするとか)、闇鍋の具材としては許容しませんが、歓迎はします。
  • 練り物
    • 豆腐、さつま揚げ、ちくわ、きりたんぽなど
    • たこ焼きは練り物には入りません。鍋にも入りません。
  • ゆで卵
    • 温泉卵などは、形が崩れないものならばよしとします。
  • 魚類
    • 匂いの強いもの、煮崩れしやすいものなどはご遠慮ください。
    • 赤身魚はできるだけご遠慮ください。
    • 鯖の味噌煮は鍋に入れないでそのまま食べましょう。
    • 許容されないもの
      • 鰹(においがつよすぎます)
      • 海苔(もってきたやつブチコロ)
      • イワシ(においがつよすぎます)
  • その他良識の範囲内でお願いします。

絶対に許容されないもの

  • 菓子類
    • チョコレート、マシュマロ、キャンディーは 溶けます 。誰かに食べさせたいとがんばっても、自分も含んで 全員が影響を受けます 。絶対にやめましょう。
  • 炭酸
    • 闇鍋の隠しだしでなく、差し入れとしてなら歓迎します。
  • コーヒー、ウーロン茶、ゴーヤなどの苦い飲み物、食べ物
  • 酢蛸、漬け物などの酸味が強いもの

具材の例

  • 辛子を包んだ肉団子
  • 巨大な肉団子
  • 小籠包
  • ロールキャベツ
  • ラーメンをしらたきのように結んだもの
  • ピーマンの中の種を抜いて、代わりに餅をいれたもの
  • 餅の入ってない巾着

最後に

食べるのは他の誰かなどという幻想は捨てましょう。必ずいれた素材はあなたに返ってきます。

食べるだけが鍋ではありません。味の調和を考えて素材を選ぶところからが鍋です。

大事なことなので二回言いますが、「闇鍋が何が入ってるのか分からない鍋を楽しむもの」です。
「これいれたらおもしろくね」などと思ったものは必ず不幸な結果を招きます。闇鍋は素材を面白いものにするのでなく「何が入ってるのかを楽しむ」ことに命をかけるものです。忘れないように!

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why/橘和板
why/橘和板 - (2014/09/04 (木) 13:05)
チョコレートケーキとか、入れたら美味しそう
masnull
masnull - (2014/09/20 (土) 23:41)
単位を入れような
tarama
tarama - (2014/09/22 (月) 19:55)
鍋うまい

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